Comida local

'Portugal vai ter de pagar mais para garantir a alimentação' (Público Economia [*1]). Alexandre Soares dos Santos lamentava-se do mesmo este fim de semana no Plano Inclinado (SIC Notícias [*2]).
 Lá por fora os caminhos têm sido outros. 'Local food' [*3] é um programa de 50 milhões de Libras para aplicar 'to a variety of food-related projects to help make locally grown food accessible and affordable to local communities'. 'Local food advisor' [*4] é uma rede que junta os produtores locais, bloggers ligados à alimentação, mercados e lojas de produtos agrícolas locais. 'Making local food work' [*5] ajuda as pessoas a adquirir produtos agrícolas de proximidade fornecendo

'advice and support to community food enterprises across England'.

Não valeria a pena olhar para este assunto com atenção? Não poderia ser esta uma oportunidade de intervir na tão referenciada 'nova relação cidade-campo' (FERRÂO 2000, ESDP 1999 [*6])? Ou vamos ficar (uma vez mais) pelo diagnóstico (angustiado) da situação?

O debate segue no 'Cidades pela Retoma' (http://www.facebook.com/CidadespelaRetoma ehttp://noeconomicrecoverywithoutcities.blogs.sapo.pt/).
José Carlos Mota

*1 http://economia.publico.pt/Noticia/portugal-vai-ter-de-pagar-mais-para-garantir-a-alimentacao_1474388
*2 http://sic.sapo.pt/online/noticias/programas/plano-inclinado/
*3 http://www.localfoodgrants.org/
*4 http://www.localfoodadvisor.com/

* 5 http://www.makinglocalfoodwork.co.uk/
*6 http://www.scielo.oces.mctes.pt/pdf/spp/n33/n33a02.pdf

Uma grande questão: festim ou fome

The University of Minnesota's Institute on the Environment is discovering solutions to Earth's biggest problems, including the big question of how are we going to feed a growing world without destroying the planet?

A Agricultura Portuguesa 1999 – 2009: metade do país (ainda) é área agrícola

INE-Portugalconcluiu a análise preliminar daquela que é a segunda operação estatística mais cara (16,9 milhões de euros) realizada em Portugal em cada 10 anos: o recenseamento geral agrícola.

Menos área explorada, menos explorações (-27%), com dimensões médias um pouco maiores e maior aposta nas pastagens permanentes em prejuízo da terra arável. Estão são algumas das conclusões sumária do INE. O país agrícola continua atomizado com 75% das explorações com menos de 5 hectares mas com as grandes empresas agrícolas a representarem já 25% da superfície agrícola utilizada. Eis um excerto da publicação do INE-Portugal:

“(…) Caracterização do Produtor: o produtor agrícola tipo é homem, tem 63 anos, apenas completou o 1º ciclo do ensino básico, tem formação agrícola exclusivamente prática e trabalha nas actividades agrícolas da exploração cerca de 22 horas por semana. O seu agregado familiar é constituído por 3 indivíduos e o rendimento provém maioritariamente de pensões e reformas. (…)

Nas empresas agrícolas constata-se que:

• A dimensão média é de 142 hectares de SAU, 12 vezes superior à média nacional;

• A idade média do dirigente da exploração é de 50 anos, 12 anos mais novo do que a média nacional;

• Cerca de 40% dos seus dirigentes têm formação superior e destes, metade possuem habilitações específicas nas ciências agrárias;

• Empregam cerca de 30 mil trabalhadores, ou seja, 2/3 da mão-de-obra agrícola assalariada com ocupação regular;

• Apenas utilizam 3,5 UTA por 100 hectares de SAU, enquanto que a média nacional se situa em 10 UTA por 100 hectares de SAU;

• A utilização dos tractores é mais eficiente, dado que, para explorar 100 hectares de SAU apenas é necessário 1 tractor, enquanto que em média são necessários 5 tractores.“

Os dados definitivos estão prometidos para Maio de 2011, nessa altura abordaremos de novo o tema.

Índice de sensibilidade à erosão na Europa

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A Terra vista do espaço: "onde as coisas boas crescem"

Esta imagem capta a paisagem cultivada meticulosamente planeada das comunidades autónomas de Aragão (oeste) e Catalunha, no nordeste da Espanha.

Muitas culturas agrícolas podem ser vistas em crescimento, incluindo trigo, cevada, frutas e legumes. A forma circular de muitos dos campos indica que um sistema central de irrigação está a ser utilizado; um poço perfurado no centro de cada círculo faz o abastecimento de água a uma série de aspersores rotativos.

Satélites de observação da Terra são utilizados na monitorização agrícola para a cartografia e classificação de uso do solo, tipo de culturas, saúde das culturas, detecção de mudanças e mapeamento das áreas irrigadas.

Esta imagem é do Korea Multi-purpose Satélite (KOMPSAT-2) do Instituto de Pesquisa Aeroespacial da Coreia.

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Tendências agrícolas, produção, fertilizantes, irrigação e pesticidas no mundo

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Aumento da temperatura global e enfraquecimento da monção do sudeste asiático

A monção do verão no sul e sudeste asiático - fundamental para a agricultura em Bangladesh, Índia, Nepal e Paquistão - poderá enfraquecer e atrasar devido ao aumento das temperaturas no futuro, de acordo com um recente estudo de modelagem climática.

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Variação do potencial de produção de cereais em 2080

Variação do potencial de produção de cereais em 2080. Impacto das alterações climáticas sobre a produção de cereais na África. Daqui

Vulnerabilidade à seca e impactos sobre o bem-estar

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Evolução na utilização do solo para a agricultura

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How to feed the world?

How to feed the world ? from Denis van Waerebeke on Vimeo.
Um filme realizado por Denis van Waerebeke, destinado principalmente a crianças dos 9 aos 14 anos.

Política Agrícola Comum (PAC)

Um vídeo da responsabilidade da representação da Comissão Europeia  em Espanha sobre a PAC . Em espanhol e com legendas em inglês.

Mapa da produção de transgénicos no mundo

A ISAAA (Internation Service for the Acquisicion of Agri-Biotech Applications) publicou um estudo sobre os primeiros 14 anos (1996-2009) de produção e comercialização no mundo de culturas agrícolas manipuladas pela Biotecnologia . Aqui.

As regiões agrárias portuguesas em Kmz

O portal Geoescola disponibiliza um ficheiro Kmz (para ser visto no Google Earth) com as regiões agrárias portuguesas. A informação sobre as regiões agrárias inclui a observação das paisagens e a caracterização da sua estrutura agrária, bem como a caracterização dos factores físicos e dos factores humanos que a condicionam e justificam a produção agro-pecuária e florestal. Aqui.

Agricultura moderna

Milhões de toneladas de cereais são colhidos todos os anos com ceifeiras de alta precisão que funcionam autonomamente. Como? As máquinas são controladas por tecnologia de satélite a partir do espaço. Este vídeo da BBC da série Britan From Above, mostra-nos esta tecnologia.